Yaşlanmanın Lezzetleri Geriatrik Beslenme Başarısına Yönelik Bir Mutfak Rehberi

İnsanlar yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Bunun sebebi metabolizmadaki değişimler, iştah azalması ve kronik rahatsızlık riskinin artması şeklinde bir takım faktördür.

İyi beslenme, yaşlı yetişkinlerin sağlıklarını ve bağımsızlıklarını koruyabilmeleri için eğer olmazsa olmazdır. Sıhhatli bir rejim, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve kanser şeklinde kronik rahatsızlıkları önlemeye yahut yönetmeye destek olabilir. Ek olarak sıhhatli bir kiloyu korumaya, uykuyu iyileştirmeye ve enerji seviyelerini yükseltmeye destek olabilir.

Geriatrik beslenme nelerdir?

Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerine odaklanan beslenme dalıdır. Geriatrik beslenme uzmanları, yaşlı yetişkinlerle beraber emek vererek onların hususi gereksinimlerini karşılayan kişiselleştirilmiş beslenme planları geliştirirler.

Geriatrik beslenme niçin önemlidir?

İyi beslenme, yaşlı yetişkinlerin sağlıklarını ve bağımsızlıklarını koruyabilmeleri için eğer olmazsa olmazdır. Sıhhatli bir rejim, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve kanser şeklinde kronik rahatsızlıkları önlemeye yahut yönetmeye destek olabilir. Ek olarak sıhhatli bir kiloyu korumaya, uykuyu iyileştirmeye ve enerji seviyelerini yükseltmeye destek olabilir.

Yaşlı yetişkinlerde yaygın beslenme sorunları

Yaşlı yetişkinlerde muhtelif beslenme problemlerine yakalanma riski daha yüksektir, bunlar içinde şunlar yer alır:

• İştah azalması
• Kifayetsiz beslenme
• Ağız kuruluğu
• Kabızlık
• Kilogram kaybı

Yaşlı yetişkinlerde beslenme iyi mi iyileştirilir?

Yaşlı yetişkinlerin beslenmelerini iyileştirmek için yapabilecekleri birçok şey vardır, bunlardan bazıları şunlardır:

• Meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı sıhhatli bir rejim uygulayın
• Günlük multivitamin ve mineral takviyesi alın
• Bolca sıvı tüketerek sıvı ihtiyacınız olan şeyi karşılayın
• Zaman içinde beslenmenizde minik değişimler yapın
• Kişiselleştirilmiş bir beslenme planı geliştirmenize destek olması için kayıtlı bir diyetisyene danışın

Yaşlı yetişkinler için rejim takviyeleri

Birtakım yaşlı yetişkinler beslenme gereksinimlerini karşılamaya yönelik rejim takviyeleri almaktan yarar görebilir. Sadece, birtakım takviyeler ilaçlarla etkileşime girebileceği yahut başka yan etkilere haiz olabileceği için herhangi bir takviye almadan ilkin bir doktorla görüşmek önemlidir.

Yaşlı yetişkinler için yiyecek planlaması

Evvelinde planlama yapmak, yaşlı yetişkinlerin ne yiyeceklerine dair sıhhatli seçimler yapmalarına destek olabilir. İşte yaşlı yetişkinler için yiyecek planlamaya yönelik birtakım ipuçları:

• En sevdiğiniz sıhhatli yiyeceklerin bir listesini yapın
• Gelecek hafta için yemeklerinizi planlayın
• Bakkal alışverişinizi öncesinden yapın
• Yiyecekleri öncesinden pişirin
• Artıkları gelecekteki yemekler için dondurun

Yaşlı yetişkinler için dışarıda yiyecek yeme ve yolculuk ipuçları

Dışarıda yiyecek yiyen yahut yolculuk eden yaşlı yetişkinlerin yeme alışkanlıklarında birtakım ayarlamalar yapması gerekebilir. İşte yaşlı yetişkinler için dışarıda yiyecek yeme ve yolculuk etme hikayesinde birtakım ipuçları:

• Sıhhatli seçenekler sunan restoranları tercih edin
• Daha minik bir porsiyon isteyin
• Yiyeceklerinizin güvenilir bir sıcaklıkta pişirildiğinden güvenilir olun
• Seyahatiniz için sıhhatli atıştırmalıklar hazırlayın
• Bolca sıvı tüketerek sıvı ihtiyacınız olan şeyi karşılayın

Geriatrik beslenme kaynakları

Yaşlı yetişkinlerin geriatrik beslenme hakkındaki daha çok data edinmelerine destek olmak için bir takım kaynak mevcuttur. Başlamanız için birkaç kaynak şunlardır:

Antet	Yanıt
	Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin ihtiyaçlarına odaklanan beslenme dalıdır.
Geriatrik beslenme nelerdir?	Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin ihtiyaçlarına odaklanan beslenme dalıdır.
Geriatrik beslenme niçin önemlidir?	Geriatrik beslenme önemlidir şundan dolayı yaşlı yetişkinlerin sıhhat ve refahlarını sürdürebilmeleri için karşılanması ihtiyaç duyulan hususi beslenme gereksinimleri vardır.
Yaşlı yetişkinlerde yaygın beslenme sorunları	Yaşlı yetişkinlerde yaygın görülen beslenme sorunları şunlardır: Kilogram kaybı Kifayetsiz beslenme Susuz kalma Osteoporoz Avitaminoz

Geriatrik beslenme nelerdir?

Geriatri, yaşlı yetişkinlerin bakımı hikayesinde uzmanlaşmış tıp dalıdır. Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlere sıhhat ve refahlarını desteklemek için doğru gıdaları sağlama bilimidir.

İnsanlar yaşlandıkça, vücutları beslenme gereksinimlerini etkileyen şekillerde değişmiş olur. Sözgelişi, yaşlı yetişkinlerde çoğu zaman iştah azalması, mide asidi üretiminin azalması ve yemeklerden gıda emiliminin azalması görülür. Ek olarak, beslenme gereksinimlerini daha da etkileyebilecek diyabet, kalp hastalığı ve kanser şeklinde kronik hastalıklara yakalanma olasılıkları daha yüksek olabilir.

Bu sebeplerden ötürü, yaşlı yetişkinlerin meyve, sebze, tam tahıllar ve düşük yağlı protein açısından varlıklı sıhhatli bir rejim yemeleri önemlidir. Ek olarak doymuş yağ, kolesterol ve ilave şeker alımlarını da sınırlamalıdırlar.

Sıhhatli bir diyetin yanı sıra, yaşlı yetişkinler tertipli egzersiz yapmalı ve sıhhatli bir kiloyu korumalıdır. Bu hayat seçimi değişimleri, genel sağlıklarını ve refahlarını iyileştirmeye ve kronik rahatsızlık risklerini azaltmaya destek olabilir.

III. Geriatrik beslenme niçin önemlidir?

Geriatrik beslenme birçok nedenden ötürü önemlidir.

İnsanlar yaşlandıkça, vücutları beslenme gereksinimlerini etkileyebilecek halde değişmiş olur. Sözgelişi, yaşlı yetişkinlerde iştah azalması, çiğneme ve yutma zorluğu ve gıda emiliminde azalma olabilir.

Bu değişimler yaşlı yetişkinlerin sıhhatli kalmak için gereksinim duydukları gıdaları almasını zorlaştırabilir. Ek olarak yaşlı yetişkinlerin diyabet, kalp hastalığı ve kanser şeklinde kronik hastalıklara yakalanma olasılığı daha yüksektir ve bu da beslenme gereksinimlerini etkileyebilir.

İyi beslenme, yaşlı yetişkinlerin sağlıklarını ve bağımsızlıklarını koruyabilmeleri için eğer olmazsa olmazdır. Sıhhatli bir rejim, yaşlı yetişkinlerin şunları yapmasına destek olabilir:

• Kronik rahatsızlık risklerini azaltın
• Sıhhatli bir kiloyu koruyun
• Ruh hallerini ve enerji seviyelerini iyileştirin
• Düşme risklerini azaltın
• Daha uzun vakit bağımsız kalınca

Sıhhatli bir rejimle yaşlı yetişkinler hayat kalitelerini artırabilir ve daha uzun, daha sıhhatli bir hayat sürebilirler.

IV. Yaşlı yetişkinlerde yaygın beslenme sorunları

İnsanlar yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Yaşlı yetişkinlerin yaşayabileceği birtakım yaygın beslenme sorunları şunlardır:

• İştah azalması
• Çiğneme yahut yutma zorluğu
• Besinlerin malabsorbsiyonu
• Dehidratasyon riskinin artması
• Gıda eksikliği riskinin artması

Bu problemler kg kaybı, bitkinlik ve düşme riskinin artması şeklinde bir takım sıhhat komplikasyonuna yol açabilir. Yaşlı yetişkinlerin sıhhatli bir rejim uygulaması ve bu beslenme problemlerini önlemek yahut tedvir etmek için adımlar atması önemlidir.

V. Yaşlı yetişkinlerde beslenme iyi mi iyileştirilir?

Yaşlı yetişkinlerin beslenmelerini iyileştirmek için yapabilecekleri birçok şey vardır, bunlardan bazıları şunlardır:

• Kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl içeren sıhhatli bir rejim yiyecek
• Sağlıksız yağları ve işlenmiş besinleri sınırlamak
• Bilhassa yaşlandıkça kafi protein almak
• Bolca sıvı tüketerek susuzluğunuzu giderin
• Günlük multivitamin ve mineral takviyesi almak
• Bir anda büyük bir değişim oluşturmaya çalışmaktansa, zaman içinde diyetinizde minik değişimler yapın

Beslenmeniz hikayesinde endişeleriniz var ise, doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Bireysel ihtiyacınız olan şeyleri karşılayan kişiselleştirilmiş bir beslenme planı oluşturmanıza destek olabilirler.

VI. Yaşlı yetişkinler için rejim takviyeleri

Gıda takviyeleri yaşlı yetişkinlerde beslenmeyi iyileştirmenin yararlı bir yolu olabilir, sadece herhangi bir takviye almadan ilkin doktorunuzla konuşmanız önemlidir, şundan dolayı bazıları ilaçlarla etkileşime girebilir yahut başka yan etkilere niçin olabilir.

Yaşlı yetişkinler için tavsiye edilen birtakım yaygın gıda takviyeleri şunlardır:

• Multivitaminler ve mineraller
• Kalsiyum ve D vitamini
• Omega-3 yağ asitleri
• Probiyotikler
• Glukozamin ve kondroitin

Birtakım gıda maddelerinin fazlası zararı olan olabileceğinden, gıda takviyelerini ölçülü bir halde almak önemlidir.

Doktorunuzla sizin için en iyi gıda takviyelerinin hangileri olduğu ve ne kadar almanız gerektiği hakkındaki konuşun.

VII. Yaşlı yetişkinler için yiyecek planlaması

Yiyecek planlaması, yaşlı yetişkinler için sıhhatli bir rejimi sürdürmenin mühim bir parçasıdır. İşte hazırlaması rahat sıhhatli ve leziz yemekler yaratmak için birtakım ipuçları:

• Yemeklerinizi öncesinden planlayın. Bu, ihtiyacınız olan malzemelere haiz olduğunuzdan ve sağlıksız hazır yemekleri yeme isteğine kapılmadığınızdan güvenilir olmanıza destek olacaktır.
• Hazırlaması rahat yemekler yapın. Yaşlı yetişkinler ince motor becerilerinde güçlük çekebilirler, bundan dolayı oldukca fazla doğrama yahut dilimleme gerektirmeyen tarifler seçin.
• Kucak dolusu taze meyve ve sebze tüketin. Meyve ve sebzeler, sıhhatli olmak için lüzumlu olan vitaminler, mineraller ve liflerle doludur.
• Yağsız protein kaynaklarını seçin. Balık, tavuk ve fasulye şeklinde yağsız protein kaynakları, oldukca fazla doymuş yağ tüketmeden ihtiyacınız olan proteini almanın iyi bir yoludur.
• Sağlıksız yağları sınırlayın. Doymuş ve trans yağlar şeklinde sağlıksız yağlar, kalp hastalığı ve öteki sıhhat sorunları riskinizi artırabilir. Zeytinyağı, kanola hasım ve kuruyemişler şeklinde doymuş ve trans yağ payı düşük yemekleri seçin.
• Eklenen şekeri sınırlayın. Eklenen şeker, boş kalorilerin mühim bir deposudur ve kg alımına ve öteki sıhhat problemlerine katkıda bulunabilir. Taze meyveler, sebzeler ve tam tahıllar şeklinde eklenmiş şeker payı düşük yemekleri seçin.
• Susuz kalmayın. Yaşlı yetişkinlerin susuz kalma olasılığı genç yetişkinlere gore daha yüksektir. Gün süresince bolca sıvı, bilhassa su içtiğinizden güvenilir olun.

Bu ipuçlarını takip ederek, sıhhatli ve leziz, hazırlaması rahat ve sıhhatli bir kiloyu ve genel sağlığınızı korumanıza destek olacak yemekler yaratabilirsiniz.

Yaşlı yetişkinler için dışarıda yiyecek yeme ve yolculuk ipuçları

Dışarıda yiyecek yiyen yaşlı yetişkinlerin şu ipuçlarını göz önünde bulundurması icap eder:

• Sıhhatli seçenekler sunan restoranları tercih edin.
• Yemeklerde değişim isteyin; örnek olarak kızartma yerine ızgara, haşlanmış yerine buharda pişmesini tercih edin.
• Yaşlı yetişkinler eskisi kadar oldukca yiyecek yiyemeyebileceklerinden daha minik porsiyonlar istek edin.
• Porsiyon boyutlarına dikkat edin; restoranlar çoğu zaman önerilenden daha büyük porsiyonlar servis eder.
• Yemeğinizi yerken çabuk etmeyin ve yemeğinizi bitirmek için baskı hissetmeyin.

Yolculuk ederken yaşlı yetişkinlerin aşağıdaki ipuçlarını dikkate alması icap eder:

• Açlık ve susuzluk çekmemek için yanınızda atıştırmalık ve meşrubat bulundurun.
• Bolca sıvı, bilhassa su tüketerek sıvı ihtiyacınız olan şeyi giderin.
• Kucak kucak dinlenmeyi unutmayın.
• Kısa bir yürüyüş bile olsa tertipli egzersiz yapın.
• İklime dikkat edin ve ona gore giyin.

Bu ipuçlarını takip ederek yaşlı yetişkinler sağlıklarından taviz vermeden dışarıda yiyecek yemenin ve yolculuk etmenin tadını çıkarabilirler.

IX. Geriatrik beslenme kaynakları

Geriatrik beslenme hakkındaki daha çok data edinmenize destek olabilecek birtakım kaynaklar şunlardır:

Sual & Yanıt

S: Geriatrik beslenme ile düzgüsel beslenme arasındaki ayrım nelerdir?

A: Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin hususi gereksinimlerine odaklanan beslenme dalıdır. Yaşlı yetişkinlerin metabolizma, iştah ve hazım fonksiyonundaki değişimler sebebiyle çoğu zaman genç yetişkinlerden değişik beslenme ihtiyaçları vardır.

S: Yaşlı yetişkinlerde görülen yaygın beslenme sorunları nedir?

A: Yaşlı yetişkinlerde sık görülen beslenme problemlerinden bazıları şunlardır:

• Kifayetsiz beslenme
• Susuz kalma
• Osteoporoz
• Kilogram kaybı
• Avitaminoz

S: Yaşlandıkça beslenmemi iyileştirmek için ne yapabilirim?

A: Yaşlandıkça beslenmenizi iyileştirmek için yapabileceğiniz birçok şey var, bunlardan bazıları şunlardır:

• Meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı sıhhatli bir rejim uygulayın.
• İşlenmiş gıdaların, şekerli içeceklerin ve sağlıksız yağların tüketimini sınırlayın.
• Tertipli egzersiz yapın.
• Günlük multivitamin ve mineral takviyesi alın.
• Denetim ve taramalarınız için tertipli olarak doktorunuzu ziyaret edin.