II. Beslenme Biyokimyası III. Besinler ve İşlevleri IV. Besinlerin Sindirimi ve Emilimi V. Besinlerin Metabolizması VI. Beslenme Ihtiyaçları VII. Beslenme Eksiklikleri ve Fazlalıkları VIII. Beslenme Bozuklukları IX. Beslenme Uygulamaları Standart Sorulan Sorular Hususiyet Tarif Biyokimya Canlı organizmalarda gerçekleştirilen kimyasal süreçlerin incelenmesi Kimyasal Muayyen bir kimyasal bileşime ve karakteristik özelliklere haiz madde Beslenme Canlı organizmaların gıda elde etme ve kullanma periyodu Bilim Organik dünyanın dizgesel emek harcaması Ders kitabı Bir mevzuyu öğretmek için kullanılan kitap II. Beslenme Biyokimyası Beslenme biyokimyası, besinlerin emilimi, sindirimi ve metabolizmasında yer edinen kimyasal süreçlerin incelenmesidir. Besinler ve vücut arasındaki etkileşimlere odaklanan bir biyokimya dalıdır. Beslenme biyokimyası, vücudun sağlığı ve işlevi korumak için gıdaları iyi mi kullandığını tahmin etmek için önemlidir. Ek olarak beslenme eksikliklerinin ve bozukluklarının iyi mi önleneceği ve tedavi edileceği ile alakalı data sağlar. Beslenme biyokimyasının incelenmesi, temel gıda öğelerinin tanımlanması, vitamin ve minerallerin vücuttaki görevi, gıda emilimi ve metabolizması mekanizmaları benzer biçimde oldukca […]
Karbonhidrat Ustalığı: Temel Besinler Dünyasında Gezinmek Karbonhidratlar, proteinler ve yağlarla beraber üç ana makro besinden biridir. Vücudun ana enerji deposudur ve vitaminler, mineraller ve lif benzer biçimde temel gıdaları sağlarlar. Karbonhidratlar iki ana türe ayrılır: sıradan karbonhidratlar ve karmaşa karbonhidratlar. Sıradan karbonhidratlar, süratli bir halde sindirilen ve kan dolaşımına emilen şekerlerdir ve süratli bir enerji patlaması sağlarlar. Karmaşık karbonhidratlar, daha yavaş sindirilen ve daha uzun soluklu bir enerji salınımı elde eden nişastalar ve liflerdir. Tavsiye edilen günlük karbonhidrat alımı toplam kalorinin %45-65'idir. Bu miktar bireysel ihtiyaçlarınıza ve aktivite seviyenize bağlı olarak değişebilir. Karbonhidratlar sıhhatli bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır sadece sıhhatli karbonhidrat kaynakları kura çekmek önemlidir. Tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve baklagiller karbonhidratların iyi kaynaklarıdır. Bu besinler hem de sıhhatli ve iyi beslenmiş kalmanıza destek olabilecek vitaminler, mineraller ve lif açısından da zengindir. Karbonhidratlar enerji sağlamanın yanı sıra kan şekeri seviyelerini düzenlemede, bağışıklık sistemini desteklemede ve sıhhatli sindirimi teşvik etmede […]
1. Antioksidanlar 2. Antioksidanların Yararları 3. Antioksidan Açısından Varlıklı Besinler 4. Antioksidan Zengini Bir Rejim Iyi mi Yenir? 5. Antioksidan Takviyeleri 6. Antioksidan Takviyelerinin Yan Tesirleri 7. Antioksidanlar ve Kanser 8. Antioksidanlar ve Kalp Rahatsızlıkları 9. Antioksidanlar ve Yaşlanma 10. Sual Yanıt Hususiyet Yanıt Antioksidanlar Hücreleri özgür radikallerin niçin olduğu hasardan korumuş olan moleküller Uzun Ömürlülük Bir insanoğlunun hayat süresi Sıhhat İyi ve hastalıktan uzak olma durumu Beslenme Sıhhat için lüzumlu olan gıdanın sağlanması yahut elde edilmesi dönemi Yaşlanma Yaşlanma dönemi Antioksidanların Yararları Antioksidanlar, hücreleri özgür radikallerin niçin olduğu hasardan korumuş olan moleküllerdir. Özgür radikaller, metabolizmanın bir yan ürünü olarak üretilen dengesiz moleküllerdir. Oksidatif strese niçin olarak hücrelere zarar verebilirler ve bu da kanser, kalp hastalığı ve yaşlanma şeklinde bir takım kronik hastalığa yol açabilir. Antioksidanlar özgür radikalleri nötralize etmeye ve oksidatif hasarı önlemeye destek olabilir. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım esenlik faydasına yol açabilir: Kanser riskinin […]
Golden Cuisine: Yaşlılara Hususi Beslenme Kişiye hususi beslenme, bireyin bireysel gereksinimlerini dikkate alan kişiselleştirilmiş bir yeme yaklaşımıdır. Buna yaş, aktivite seviyesi, tıbbi durumlar ve yemek tercihleri dahildir. Kişiye hususi beslenmenin pek fazlaca faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Genel sıhhat ve refahta iyileşme Kronik rahatsızlık riskinin azalması Arttırılmış enerji seviyeleri İyileştirilmiş uyku kalitesi Artan zihinsel berraklık Kişiye hususi beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmek istiyorsanız, işte birtakım kaynaklar: Kişiye hususi beslenme sunan bir yaşlı bakım toplumu arıyorsanız, işte birkaç kaynak: Kişiye hususi beslenme, yaşlıların genel sıhhat ve refahlarını iyileştirmelerine destek olabilir. Kişiye hususi beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmek istiyorsanız ya da kişiye hususi beslenme sunan bir yaşlı bakım toplumu arıyorsanız, lütfen yukarıda listelenen kaynakları ziyaret edin. Antet Yanıt Altın Mutfak Yaşlılara hususi beslenme elde eden bir yiyecek konsepti Yaşlı Beslenmesi Yaşlıların beslenme gereksinimleri Kişiye Hususi Beslenme Bireyin bireysel gereksinimlerine bakılırsa özelleştirilmiş beslenme Yaşlı Besin Yaşlılar için hususi olarak […]
